Saturday 11 June 2011

Orak-Arik Telur Sayuran

Try
Bahan:
2 butir telur ayam
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 g daging ayam, iris tipis lebar
100 g bokchoy, potong-potong 3 cm
75 g jamur shimeji, bersihkan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

Kocok telur bersama sedikit garam dan merica hingga rata.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga terbentuk gumpalan besar. Masak hingga matang. Angkat.
Panaskan kembali 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan bokchoy dan shimeji, aduk hingga layu.
Tambahkan bumbu dan sedikit air, dan dadar telur.
Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat.
Sajikan panas.

Untuk 6 orang
Resep Masakan Copyright @ 2011 - Theme by NanLimo - Thanks to Google