Wednesday 8 June 2011

Pedas Gurih Bola Daging Kuah Suun

Try
Bahan:
Bola Daging, aduk rata:
250 g daging sapi cincang
1 sdt cabai merah bubuk
1 siung bawang putih, parut
1 butir bawang merah, cincang
? sdt merica bubuk
1 sdt garam
Kuah:
1 sdm minyak sayur
? sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang
500 ml kaldu daging
25 g suun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan, potong-potong
50 g tauge besar, bersihkan
1 sdm kecap asin
? sdt cabai merah bubuk
? sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

Bagi adonan daging menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi bulat pipih.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Masak bola daging hingga matang kedua sisinya. Angkat.

Kuah :


Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan bahan lainnya. Didihkan hingga seluruhnya matang.
Tambahkan bola daging, didihkan kembali.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang
Resep Masakan Copyright @ 2011 - Theme by NanLimo - Thanks to Google