Friday 3 June 2011

Puding Karamel

Try
Bahan-bahan
Karamel:

175 gram gula pasir

Puding:

7 butir telur, kocok
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
700 cc susu cair

Cara membuat
Karamel: letakkan gula dan sedikit air dalam wajan, aduk rata, masak hingga agak gosong, angkat, lalu tuang ke dalam pinggan tahan panas hingga rata ke seluruh permukaan pinggan, dinginkan.

Puding: campur telur, gula, garam, dan vanili, aduk hingga rata, lalu masukkan susu cair, aduk rata, tuang ke dalam pinggan tadi.

Kukus puding karamel dalam dandang atau panci yang berisi air mendidih selama 20 menit, bungkus tutup dandang atau panci dengan serbet hingga air tidak jatuh ke dalam puding, angkat, dinginkan, lalu sajikan.
Resep Masakan Copyright @ 2011 - Theme by NanLimo - Thanks to Google