Try
Bahan:1 kg baby back ribs
Bumbu Kering, aduk jadi satu:
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk
3 buah jeruk lemon
Cara membuat:
Nyalakan panggangan dalam suhu rendah.
Lumuri iga dengan Bumbu Kering di kedua sisinya hingga rata.
Panggang di atas panggangan (tulang menghadap ke bawah) selama 1 jam -11/2 jam.
Perciki air jeruk lemon sekali-sekali supaya tidak kering dan rasanya enak.
Balikkan, panggang sebentar.
Angkat, potong-potong. Sajikan.
Untuk 6 orang